OVO COM DAS GEMAS: SAIBA PORQUE ACONTECE

Isso não significa que ele está impróprio para consumo e sim que ocorreu uma anomalia, que geralmente acontece com as aves mais jovens, principalmente as que estão botando ovo pela primeira vez.
Nada mais é que uma irregularidade no ciclo hormonal, fazendo com que a ave ovule duas vezes, porém não é possível “esta gestação”, pois o ovo não foi preparado para gerar dois pintinhos.

A qualidade de um ovo com duas gemas é a mesma de um ovo tradicional, porém mais rico em alguns nutrientes como vitamina A, vitamina D, vitaminas do complexo B, antioxidantes e Ômega 3, porém vale ressaltar que para o consumo eventual deste alimento, caso se depare com um ovo com duas gemas vai depender de suas restrições alimentares.