Prancheta 2 (11) BENEFÍCIOS DA GEMA DO OVO

Sabemos que, o ovo em si contém diversos benefícios para a nossa saúde, mas em especial, a clara é uma grande fonte de nutrientes.

É possível encontrar fonte de albumina, proteína que ajuda a regenerar as fibras musculares e estimula a produção de colágeno.

Ela também contém vitaminas, como A e E, além de zinco e selênio.

A clara do ovo contém triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, que ajuda a melhorar o sono, o humor e promove uma sensação de bem estar.