A Alimentos AJA iniciou suas atividades em 1986, no ramo de comercialização e distribuição na cidade de Santo André,  SP. 

Em 1995 passou a produzir ovos em sua primeira granja, localizada na cidade de Monte Mor, SP.

Em 2004 passou a produzir alho processado e envasar diversos outros produtos em sua própria indústria na cidade de Santo André, SP.

Possui equipamentos de tecnologia avançada, frota própria, funcionários altamente treinados e conta também com instalação do S.I.F (Serviços de Inspeção Federal – SIF4070) em seu depósito de distribuição, o que assegura produtos de excelente qualidade, protegidos desde a produção até o consumo.